Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Następny przepis
Dynia w imbirowej marynacie
Poprzedni przepis
Carpaccio z piersi indyczej z pomarańczowym sosem (Włochy)
- 1 kg dyni (bez skóry i pestek)
- szklanka octu winnego 6-proc.
- szklanka wody
- 2 - 3 gałązki estragonu lub rozmarynu
- 5 - 6 goździków
- kawałek cynamonu
- 5 dag cukru
- 1 dag soli
Pokrojony w równą kostkę miąższ dyni wrzucić na 3 - 4 minuty do lekko osolonego wrzątku, wyjąć na sito, przelać zimną wodą, osączyć.
Zagotować wodę z octem, solą, cukrem, goździkami i cynamonem.
Dynię włożyć do słoiczków, do każdego dodać kilka listków świeżego estragonu lub rozmarynu, wlać gorącą zaprawę, zamknąć, pasteryzować około 10 minut.
Zagotować wodę z octem, solą, cukrem, goździkami i cynamonem.
Dynię włożyć do słoiczków, do każdego dodać kilka listków świeżego estragonu lub rozmarynu, wlać gorącą zaprawę, zamknąć, pasteryzować około 10 minut.
Przepis z książki kucharskiej:
Przepisów: 159
Słowa kluczowe:
