Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Dzika gęś pieczona po kurpiowsku
Data dodania: 2007-10-17 08:31:22
- gęś
- kilka goździków
- pieprz
- sól
- 4 dag cebuli
- 4 dag masła
- 1 dag mąki
Oskubaną, oczyszczoną gęś pokrajać na części.
Oprószyć solą i pieprzem.
Każdy kawałek mięsa naszpikować goździkami.
Cebulę pokrajać w talarki, masło stopić.
Do tłuszczu włożyć cebulę i mięso gęsi, następnie piec około 30 minut.
Potem usunąć goździki i posolić.
Powstały sos zagęścić mąką, rozprowadzić wodą i zagotować.
Sosem zalać mięso i ochłodzić.
Można podawać na ciepło.
Oprószyć solą i pieprzem.
Każdy kawałek mięsa naszpikować goździkami.
Cebulę pokrajać w talarki, masło stopić.
Do tłuszczu włożyć cebulę i mięso gęsi, następnie piec około 30 minut.
Potem usunąć goździki i posolić.
Powstały sos zagęścić mąką, rozprowadzić wodą i zagotować.
Sosem zalać mięso i ochłodzić.
Można podawać na ciepło.
