Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Następny przepis
AKADEMIA Kurczak z borowikami pod ciastem francuskim
Poprzedni przepis
Łosoś na deseczce cedrowej
Liście kapusty należy ugotować al dente. Naczynia na suflety (albo inne nieduże żaroodporne) smarujemy oliwą oraz wykładamy liśćmi kapusty (dobrze dociskając do ścianek). Farsz robimy z małych kawałków surowego kalafiora oraz z ugotowanych ziemniaków lub ryżu. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę albo zgniatamy, mieszamy z kalafiorem, porem uduszonym na oliwie oraz kawałkami suszonego pomidora. Całość doprawiamy do smaku. Farsz nakładamy do pojemników oraz mocno dociskamy. Na koniec przykrywamy liściem kapusty, pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza przez 40 minut, pod przykryciem np. z folii aluminiowej. Dobrze smakuje podane z sosem pomidorowym
