Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
- 2 kg małych i jędrnych ogórków
- 5 szklanek wody
- szklanka octu 6-proc.
- półtorej łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 łodygi kopru
- korzeń chrzanu
- 2 główki czosnku
- 2 liście laurowe
- 4 - 5 ziaren pieprzu
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 5 - 10 ziaren gorczycy
Ogórki umyć i ścisło ułożyć w słojach.
Do garnka wlać wodę i ocet, dodać sól oraz cukier, zagotować, ostudzić.
Do każdego słoja włożyć 3 ząbki czosnku, przyprawy i wlać zimną zalewę (3 cm poniżej brzegów słoika).
Słoje lekko zamknąć nakrętkami i pasteryzować przez 35 minut.
Po ostudzeniu ogórki przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Kto chce, może do każdego słoika włożyć dymkę i kilka plasterków marchewki.
Do garnka wlać wodę i ocet, dodać sól oraz cukier, zagotować, ostudzić.
Do każdego słoja włożyć 3 ząbki czosnku, przyprawy i wlać zimną zalewę (3 cm poniżej brzegów słoika).
Słoje lekko zamknąć nakrętkami i pasteryzować przez 35 minut.
Po ostudzeniu ogórki przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Kto chce, może do każdego słoika włożyć dymkę i kilka plasterków marchewki.
