Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Następny przepis
Bułgarska zupka z kulkami mięsnymi - Bułgaria
Poprzedni przepis
Kapusta wigilijna wyjątkowa
Udka kacze ew. piersi mrożone.
Rozmrozić posolić, odstawić na godzinę w misce.
Przygotować... sok z wyciśniętej pomarańczy, sok z 1/2 cytryny, miód. łyżkę-dwie oleju... pomieszać, przygotować dość gęstą zaprawę, włożyć kawałki kaczki, dokładnie natrzeć, odstawić można nawet na noc.
Następnie wszystko jeszcze raz posmarować i ułozyć na siatce w piekarniku nad blachą.
Do blachy wlać wodę, piec w temp. 180-200 stopni ok 1,5 godziny.
Przełożyć do żaroodpornego pojemnika ew. garnka podlać sosem z blachy, na wierzch pokroić jabłka i piec pod przykryciem 1/2 godziny.
Polecam.
Smacznego !!!
Przepis z książki kucharskiej:
Słowa kluczowe:
mięso i drób, Boże Narodzenie, urodziny i imieniny, pieczenie
