Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Pieczony Ser Camembert lub Brie na mini desce
Data dodania: 2011-08-04 08:00:15
Sposób przyrządzenia sera: Namocz mini deskę cedrową przez godzinę lub dłużej. Nagrzej grill do 200 °C. Umieść ser na namoczonej desce. Na wierzch sera ułóż to co lubisz np. borówki (ze słoika), orzechy w miodzie lub zredukowany ocet balsamiczny. W tym przepisie używamy grzybów - kurki. Połóż deskę z serem na grill oraz zamknij pokrywę. Deska może się tlić oraz dymić podczas nagrzewania. W ten sposób ser nabierze aromatu z przypraw. Piecz 12-17 minut, aż ser nabierze złoto-brązowego koloru (jeśli ser jest ze skórką stanie się lekko wypukły). Zdejmij deskę z grilla oraz pozostaw do ostygnięcia przez 1-2 minuty. Sposób przyrządzenia grzybów: Namocz grzyby w czerwonym winie aż nasiąkną przez godzinę lub dłużej. Rozgrzej patelnię do średniej temperatury, dodaj masło, namoczone grzyby. Duś przez 7-8 minut, potem dodaj starty czosnek Zdejmij patelnie z ognia, ostudź oraz posiekaj grzyby oraz czosnek Skrop oliwą z oliwek, octem balsamicznym, dodaj sól oraz pieprz do smaku. Wierzch sera udekoruj grzybami możesz tez dodać Pesto. Podawaj z chlebem, grzankami lub krakersami.
