Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
- 0,5 kg młodych liści z brukwi lub kalarepy
- 0,5 l mleka
- 2 dag masła
- 1 dag mąki
- 3 dag cebuli
Zerwać młode listki brukwi, opłukać, nalać wrzącym mlekiem, zagotować.
Potem odcedzić przez sito i usiekać drobno.
Masło przesmażyć z cebulą, dodać mąkę, włożyć podczos i potrawę dusić trochę.
Wyłożyć na półmisek, obłożyć wędzonym gotowanym ozorem albo kawałkami szynki, albo grzankami.
Podczos robi się też z liści kapusty lub kalarepy, ugotowanych w wodzie i zmieszanych z ugotowaną oddzielnie gęstą jęczmienną kaszą.
Potem odcedzić przez sito i usiekać drobno.
Masło przesmażyć z cebulą, dodać mąkę, włożyć podczos i potrawę dusić trochę.
Wyłożyć na półmisek, obłożyć wędzonym gotowanym ozorem albo kawałkami szynki, albo grzankami.
Podczos robi się też z liści kapusty lub kalarepy, ugotowanych w wodzie i zmieszanych z ugotowaną oddzielnie gęstą jęczmienną kaszą.
