Migdały parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórek, tłuczemy oraz ucieramy w mikserze na gęstą masę. Ucierając, dodajemy co pewien czas po parę kropli wody. Pod koniec ucierania dodajemy kilka łyżek gorącego mleka. Całość wlewamy do garnka oraz gotujemy ok. 20 min. Dodajemy pozostałe mleko, sól oraz cukier. Zagotowujemy. Podajemy z grzankami.
kuchnia.gery.plZupa migdałowa
Data dodania: 2010-03-12 08:00:14