Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
- 1 cukinia
- 8 parówek
- 4 pomidory
- natka pietruszki
- 4 cebule
- 2 papryki czerwone
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 puszka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz
Cukinię umyć, pokroić w grube plastry.
Cebulę obrać , sparzyć wrzątkiem, zdająć skórkę.
Pomidory pokroić na ćwiartki, usunąć środki z pestkami.
Papryki umyć, pokroić na kawałki.
Na cztery szpilki do szaszłyków nadziewać na przemian cukinię, cebulę, pomidory, paprykę i parówki.
Olej rozgrzać, podsmażyć szaszłyki ze wszystkich stron na złoty kolor.
Zdjąć z patelni.
Tłuszcz ze smażenia podlać 1/2 szklanki wody.
Dodać koncentrat pomidorowy, zagotować.
Sos połączyć ze śmietaną.
Gotować jeszcze przez chwilę.
Przyprawić solą i pieprzem.
Posypać natką pietruszki, podawać osobno.
Szaszłyki doskonale smakują z frytkami.
..:: S M A C Z N E G O ::..
Przepis z książki kucharskiej:
Słowa kluczowe:
