Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
Mąkę wymieszać z szałwią, iglakami rozmarynu, pieprzem, solą. Wątróbkę pokroić, obtoczyć w przyprawionej mące oraz smażyć 2 min. na rozgrzanym maśle z olejem. Dodać świeżą szałwię oraz smażyć jeszcze 1 min. Wyjąć zarumienioną wątróbkę oraz przechować w cieple w ogrzanym piekarniku. Maliny opłukać oraz osuszyć. Zmiksować. Po usmażeniu wątróbki usunąć tłuszcz z patelni, wlać likier oraz mieszając gotować na małym ogniu 1 min. Włożyć zmiksowane maliny, dodać cukier, przyprawić pieprzem oraz solą. Ciepłą wątróbkę ułożyć na sosie malinowym. Podawać z ryżem.
