Twoje menu
Ciasta i deseryKasza i ryżMięso i dróbOwoce i warzywaWegetariańskiePrzekąskiRybyPrzetworyKuchnie świataRegionalneSurówki i sałatkiNapoje i drinkiSosyMakarony i pizzaZupyInne
potrawy na różne okazje
Boże NarodzenieUrodziny i imieninyWielkanocEgzotyczneWesele
sposoby przyrządzania potraw
PieczenieGrillGotowanieMikrofalówkaSmażenieFondue
podstawy gotowania
Podstawy przepisówPrzyprawyDodatki do zup
Aukcje
- dwa litry wody
- 0,5 kg ziemniaków
- 5 dkg słoniny
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- pól litra żuru
- majeranek pieprz sól
- [b]składniki do kiszenia żuru:[/b]
- 10 dkg mąki żytniej
- pół litra wody letniej
- mąkę wymieszać z wodą wlać do kamiennego garnka
- dodać dużo czosnku
- niech postoi trzy dni
Ziemniaki i czosnek drobno pokroić ugotować, dodać żur do smaku przyprawy, okrasić stopioną słoniną przesmażoną z cebulką, posypać majerankiem, doprawić do smaku.
Przepis z książki kucharskiej:
Słowa kluczowe:
